店名に冠した「TRIPLETTA」は、イタリア語で サッカー用語の『ハットトリック（一試合に三得点すること）』 を意味します。
ハットトリックが決まったとき、スタジアムで観客同士が歓喜と興奮を共有するように食を通じて、ゲストとスタッフが感動を分かち会えるような店に。という思いが込めております。
内装はイタリアから直輸入オーダーメイドのテーブルや食器をそろえながらもクラッシックに囚われない、これからのイタリアを想像したカジュアルな造りにしています。それは老若男女だれもが気兼ねなく訪れることができるナポリのPIZZERIAのように、という思いが込められています。
自慢の薪釜はナポリの名工Stefano Ferrara氏のものを
ピッツァイオーロ、シェフ、カメリエーレ、バリスタ、ソムリエ、各職種に都内屈指の人材を揃え、観ていて楽しい仕事ぶりを心がけています。
◆営業時間：
・ランチ 11:30～(L.O)14:00
・ディナー 17:30～22:00
(L.O)21:00、(ドリンク・デザートL.O)21:30
・日曜営業
◆定休日：
・毎週火曜日 / 水曜ランチ定休
◆店舗所在地：
・〒142-0062 東京都品川区小山3-13-12
・東急目黒線「武蔵小山駅」より徒歩2分
◆TEL / 予約：
・03-6451-3537
