ラ・トリプレッタについて

ラ・トリプレッタは美味しい時間・美味しい空間美味しい五感を提供致します。

店名に冠した「TRIPLETTA」は、イタリア語で サッカー用語の『ハットトリック(一試合に三得点すること)』 を意味します。

ハットトリックが決まったとき、スタジアムで観客同士が歓喜と興奮を共有するように食を通じて、ゲストとスタッフが感動を分かち会えるような店に。という思いが込めております。

内装はイタリアから直輸入オーダーメイドのテーブルや食器をそろえながらもクラッシックに囚われない、これからのイタリアを想像したカジュアルな造りにしています。それは老若男女だれもが気兼ねなく訪れることができるナポリのPIZZERIAのように、という思いが込められています。

自慢の薪釜はナポリの名工Stefano Ferrara氏のものを
ピッツァイオーロ、シェフ、カメリエーレ、バリスタ、ソムリエ、各職種に都内屈指の人材を揃え、観ていて楽しい仕事ぶりを心がけています。

La TRIPLETTA 3つのこだわり

  • Spazio

    "空間"へのこだわり

    五感に響く空間で
    店内は、南イタリアの陽気な空間づくりを
    こだわっており、すべては料理を美味しく
    する演出です。
  • Materiale

    "素材"へのこだわり

    Materiale
    厳選した素材で最高の味わいを
    提供する料理の素材は、
    イタリアより直接輸入した小麦粉から
    国内の素材を厳選して使用しております。
  • Persone

    一緒に働く"ひと"へのこだわり

    Persone
    ひとりひとりに向き合うおもてなしを
    気持ちを込めた心遣いと、ひとりひとりの
    お客様にあったサービスを提供し
    美味しい時間を提供出来ればと
    思っております。